Yan Can Cook đi xuyên Việt để học nấu ăn

Hơn 3.000 chương trình cùng 30 cuốn sách dạy nấu ăn, những tưởng đã khiến ông đủ chán để quay về an vui trong căn nhà ở Mỹ. Nhưng xem ra, năng lượng vẫn tràn đầy trong cách ông nồng nhiệt chia sẻ:

“Tôi yêu mọi thứ ở Việt Nam. Trong suốt nhiều năm qua, tôi luôn ấp ủ làm chương trình gì đó về nơi này. Tôi từng đi khắp thế giới, làm rất nhiều chương trình nhưng chưa lần nào hứng thú như lần này”.

Ông bày tỏ ngạc nhiên khi thấy phần lớn phụ nữ Việt đều rất gọn gàng, việc kiểm soát trọng lượng không là vấn đề lớn. Ông tin mình có thể khám phá ra bí mật này trong truyền thống ẩm thực của người Việt.

Hành trình xuyên Việt của ông dự kiến kéo dài ba tháng (bắt đầu từ tháng 8) để làm 26 tập phim theo phong cách truyền hình thực tế. Mỗi tập là một chuyến đi ngắn qua những danh lam thắng cảnh nổi tiếng nhất của ba miền.

Trong vai lữ khách, ông sẽ tìm hiểu những món ăn tinh túy của bản địa, sau đó về dạy lại cho người xem ở căn bếp trong trường quay tại Mỹ.

“Tôi muốn chương trình không chỉ giới thiệu thức ăn, danh thắng hay di sản, mà muốn thông qua đó làm nổi bật được văn hóa, lối sống, cá tính… của con người Việt Nam. Như thế, chương trình mới có thể có giá trị vượt thời gian, khiến người ta xem đi xem lại nhiều lần”, ông nói.

"Vu bếp" Yan nói ông đã lên danh sách 40 kênh truyền hình quốc tế mà ông nhắm tới để bán cho được chương trình này dưới tựa tiếng Anh Martin Yan - Tast of Vietnam.

Với thông tin này, bạn đọc có thể mừng thầm là ẩm thực Việt Nam một lần nữa được vinh danh không chỉ qua tài nấu ăn mà còn ở tài dẫn dắt con đường đi đến trái tim thông qua dạ dày của ông.