Trăn đông lạnh được chủ nhà hàng nhập về từ các trang trại nuôi ở Việt Nam. Sau khi chế biến, mỗi chiếc bánh pizza được bán với giá 45 USD, cao hơn hẳn so với các loại thông thường.

Pizza thịt trăn có giá 45 USD mỗi cái. Ảnh: AFP

Tại Florida (Mỹ), thịt cá sấu hay ếch không phải món xa lạ trong thực đơn nhà hàng, nhưng mới đây một nhà hàng có tên Evan's Neighborhood Pizza đã chứng minh mình khác biệt khi đưa món pizza thịt trăn vào phục vụ thực khách. Tên chính thức của món là Everglades Pizza, theo tên của công viên quốc gia tại Florida.

Evan Daniell, chủ nhà hàng cho biết ban đầu ý định tạo ra món ăn này chỉ để người ta biết đến tên tuổi của mình nhưng không ngờ mọi người lại quan tâm nhiều đến vậy. "Người ta liên tục nhắc đến và dù điều này là tốt hay xấu thì rõ ràng chúng tôi đã chứng minh được mình có thể chế biến được món thịt ngon này", Evan chia sẻ với AFP.

Theo các thực khách, thịt trăn thực sự ngon và có vị như thịt gà. Mike, một du khách đến từ bang Minnesota (Mỹ) lần đầu được thử thịt trăn nhận xét loại thịt này có phần hơi dai. Để thịt mềm hơn, các đầu bếp đã ướp thịt trong vài giờ và sơ chế trước khi thái lát mỏng rồi đưa vào làm nhân bánh pizza. Mỗi chiếc bánh có giá 45 USD (gần một triệu đồng), được đánh giá là đắt hơn hẳn so với các loại thông thường. Tuy nhiên không vì thế mà món ăn này vắng người hỏi mua.

Trăn là loại động vật phát triển khá nhanh chóng trong môi trường tự nhiên ở Florida, đe dọa tới các loài động vật bản địa. Tuy nhiên luật pháp tại đây cấm chế biến và bán thịt trăn được bắt tại Florida nên nguồn hàng của Evan phải nhập. "Chúng tôi mua trăm đông lạnh từ các trang trại ở Việt Nam", ông cho biết.

Nuôi trăn từng là nghề phát triển rầm rộ ở Đồng bằng sông Cửu Long từ năm 1980, nhưng đến năm 1990 thì giá cả trở nên bấp bênh do xuất khẩu không được thuận buồm xuôi gió, khiến cho nhiều hộ nuôi lao đao, thua lỗ, thậm chí có người còn mang trăn con vào rừng thả bỏ.

Nhưng kể từ năm 2008 đến nay, giá trăn tăng lên nhờ mặt hàng da trăn xuất khẩu sang châu Âu và một số nước châu Á bắt đầu ổn định. Nhờ vậy mà người nuôi ngày càng phấn khởi và có cơ hội làm giàu.

Khánh Linh (VnExpress)
  • Facebook
  • Chia sẻ
  • Google +
Xem Thêm >>
Mọi thông tin bài vở hoặc ý kiến đóng góp cũng như thắc mắc liên quan đến thị trường bất động sản xin gửi về địa chỉ email: banbientap@cafeland.vn; Đường dây nóng: 0942.825.711.

Ý kiến của bạn

Thông tin thị trường bất động sản cập nhật liên tục, cung cấp đầy đủ thị trường mua bán nhà đất, mua bán bất động sản hàng đầu Việt Nam.
Các dự án đang bán Căn hộ Quận Bình Tân Căn hộ Bình Dương Cam ranh City Gate Bien Hoa New City

Căn hộ Quận 2

Căn hộ Quận Tân Phú Căn hộ Đà Nẵng The Arena Cam Ranh Wyndham Garden Phú Quốc
Căn hộ Quận 4 Căn hộ Quận Bình Thạnh Đất Thủ Dầu Một Bình Dương The Ascent Quận 2 intracom riverside vĩnh ngọc
Căn hộ Quận 9 Căn hộ Tân Bình Đất quận 8 Vincity Grand Park Quận 9 prosper plaza
Căn hộ Quận 10 Căn hộ cao cấp Quận 7 Đất nền Nhơn Trạch The Terra Hào Nam Đống Đa Gem Riverside
Căn hộ Quận 12 Căn hộ cao cấp Quận 2

Đất nền Đồng Nai

Napoleon Castle I Nha Trang One Verandah
Căn hộ Quận Gò Vấp Dự án Victoria Village  Đất nền Long An River Silk City Hà Nam Sunshine Marina
Căn hộ Vincity Moonlight Park View Bình Tân Đất Phú Quốc Kiên Giang Officetel Golden King Quận 7 Five Star Eco City
Ray River Residence Ventosa Quận 5 Đất nền Vũng Tàu Raemian city quận 2 Sunwah Pearl
Căn hộ The Western Capital The Grand Manhattan Đất chia lô Phan Thiết Long hậu riverside long an Sunshine City Sài Gòn
La Cosmo Tân Bình Dự án Rome Diamond Lotus Biệt thự biển tại Phan Thiết Bella Vista Long phú Residence Long An
The Palace Residence quận 2 Lago Centro Long An Biệt thự biển tại Hội An Hamubay Phan Thiết Green Mark Quận 12
Green City Quận 9 Dự án malibu hội an Biệt thự vũng tàu regency Harbor Center Phú Mỹ Đất nền khu dân cư cầu tràm
    Green Star Sky Garden Quận 7