Đặt ở hướng nào?
Theo quan niệm dân gian, nguyên tắc đầu tiên cần phải tính đến khi chọn
hướng cho bếp là tọa hung, hướng cát (đứng trên cái dữ, hướng về cái
lành). Như vậy bếp vừa trấn áp được hung thần vừa hút được khí lành.
Trước kia hỏa môn (cửa bếp) là nơi đốt lửa nhưng ngày nay sử dụng bếp
điện, bếp gas thì núm điều chỉnh lửa chính là hỏa môn, đặt quay về hướng
lành là được.
Cần tránh đặt bếp ở gần cửa sổ, càng không nên đặt bếp ngay trước bên dưới cửa sổ, ô thông gió.
Nhiều
người vẫn có quan niệm đặt bếp ở gần cửa sổ cho sáng và thuận tiện cho
việc nấu nướng. Tuy nhiên, điều này lại không hợp lý. Gió mưa, bụi
bặm từ bên ngoài dễ làm bẩn đồ ăn, thức uống khi đang đun nấu. Vì thế,
cần tránh đặt bếp ở gần cửa sổ, càng không nên đặt bếp ngay trước bên
dưới cửa sổ, ô thông gió. Nếu muốn nhà bếp thông thoáng thì phương án
dùng quạt hút mùi là hợp lý hơn cả. Việc chọn
hướng cho bếp sao cho đúng, đặt đâu cho hợp phong thủy không phải là
điều gì quá mê tín mà rất có khoa học. Đó là diều mà các nhà khoa học,
kiến trúc sư phải thừa nhận. Nó thuộc về khoa học thống kê mà ông cha
ta phải trải qua cả ngàn năm mới đúc kết được. Muốn đặt bếp sao cho
đúng bạn nên chú ý những "bí quyết" sau: Cần tránh
đặt bếp phía trên đường ống cấp, thoát nước trong nhà. Bếp thuộc hỏa
vốn kỵ thủy là nước. Hơn nữa, nếu đường ống nước gặp sự cố thì việc
sửa chữa sẽ gặp rất nhiều khó khăn.
Trong một số trường hợp, do hạn chế về diện tích, khu vực đun nấu
thường được bố trí ở gần ban công. Nếu nhà bạn có bếp rơi vào trường
hợp này thì cần che chắn bớt ban công cho kín đáo "ông táo".
Có kiêng có lành
Nhiều người cho rằng bếp là không gian phụ, không cần thiết nên không
cần quá tươm tất. Thế nhưng, dân gian có câu: "Ăn nhiều ở bao nhiêu", đã
phần nào cho thấy sự hoạt động miệt mài của bếp trong cuộc sống của
gia chủ.
Không nên đặt bếp ở hướng Tây vì theo quan niệm dân gian, hướng Tây
thuộc hành Kim sẽ khắc với bếp thuộc Hỏa. Hơn nữa, mặt trời lặn về
hướng Tây, khi chiều nặng với ánh nắng gay gắt sẽ làm thức ăn dễ ôi
thiu và việc nấu nướng cũng khá bất tiện. Bếp cũng không nên đặt ở
hướng Nam vì hỏa khí của hướng Nam rất mạnh. Nếu đặt ở hướng Nam thì
hai hỏa gặp nhau sẽ hết sức nóng, không có lợi cho gia chủ.
Không nên đặt bếp thẳng với cửa chính vì nó sẽ dẫn khí tư ngoài xông
thẳng vào bếp sẽ không có lợi. Hơn nữa, bếp là nơi có nhiều đồ lỉnh kỉnh
cần tránh đặt nơi quá lộ liễu làm mất tính thẩm mỹ của ngôi nhà.
Không nên đặt bếp đối diện với nhà vệ sinh.
Không nên đặt bếp đối diện với nhà vệ sinh. Đây là điều mà những ngôi
nhà phố có diện tích hạn chế hay mắc phải. Nhà vệ sinh có nhiều thứ bẩn
và vi trùng có hại rất dễ ảnh hưởng đến bếp, lây bệnh cho người qua
đường ăn uống.
Bếp là nơi nấu nướng, thường xuyên sinh nhiệt nên rất nóng bức. Trong
khi đun nấu, bếp còn sinh ra khói dầu mỡ có hại. Chính vì thế, cần
tránh đặt bếp cạnh hoặc đối diện với cửa phòng ngủ vốn là nơi để gia
chủ nghỉ ngơi, tĩnh dưỡng.
Tương tự như vậy bếp cũng không được đặt kề với chậu rửa bát. Đặc biệt
cần tránh đặt bếp kẹp giữa 2 nguồn nước (ví dụ một bên là chậu rửa một
bên là máy giặt).
Dân gian cho rằng góc tường hoặc góc nhọn mang hình mũi tên độc, rất có
hại. Cho nên, ngoài trường hợp bất khả kháng, bạn cần tránh đặt bếp ở
nơi có góc tường chiếc thẳng vào.