“Đại gia” gà Đặng Đình Tiên

Nằm giữa cánh đồng lúa, tách biệt hoàn toàn với khu dân cư, trang trại gà của Công ty cổ phần Tiên Viên do anh Đặng Đình Tiên làm chủ được rất nhiều hộ chăn nuôi và cán bộ trong, ngoài huyện, thành phố đến tham quan, học tập. Anh Tiên cho biết: Năm 2002, khi xã có chủ trương chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi, gia đình anh đã mạnh dạn nhận thầu gần 4ha ruộng trũng, sản xuất lúa hiệu quả thấp để đào ao thả cá và xây dựng chuồng trại chăn nuôi gà.

Bắt tay vào làm trang trại, phải xoay sở, vay mượn khắp nơi để xây dựng chuồng trại, mua sắm trang thiết bị, rồi mày mò, học hỏi về kỹ thuật chăn nuôi. Nhờ coi trọng phòng dịch nên hơn chục năm qua, chưa bao giờ trang trại bị dịch. Trang trại chăn nuôi gà của gia đình anh Tiên hiện có quy mô lớn nhất huyện với 60.000 con gà thịt và gà đẻ. Bình quân mỗi ngày, trang trại xuất ra thị trường 20.000 trứng gà; mỗi năm xuất khoảng 30 tấn thịt gà thương phẩm và 20 tấn cá.

Có được thành quả này, trước hết phải kể đến tư duy nhạy bén trong làm kinh tế, dám nghĩ dám làm của chủ mô hình. Anh Tiên chia sẻ, người tiêu dùng ngày càng khó tính, sản xuất nông nghiệp lại chịu nhiều rủi ro bởi thiên tai, dịch bệnh, thị trường. Do vậy, phải đầu tư khoa học kỹ thuật vào sản xuất theo hướng công nghệ cao mới đáp ứng yêu cầu năng suất, chất lượng và hiệu quả. Hiện trang trại đã đầu tư dây chuyền sản xuất thức ăn để chủ động nguồn thức ăn cho gà; mua sắm 6 máy ấp trứng, công suất 90.000 trứng/chu kỳ; 6 máy phát điện và nhiều thiết bị chuyên dụng với tổng trị giá gần 8 tỷ đồng.

Đồng thời, xây dựng quy trình chăn nuôi theo công nghệ sạch áp dụng khoa học kỹ thuật, các chế phẩm vi sinh nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng tốt, sạch. Gà được nuôi theo quy trình chuẩn, cách ly hoàn toàn với môi trường bên ngoài, được tiêm phòng vắc xin đầy đủ nên không bị bệnh và gần như không bao giờ phải sử dụng biện pháp chữa trị bằng kháng sinh. Còn trứng gà cũng được sát khuẩn sạch trước khi xuất ra thị trường.

Năm 2011, thực hiện chương trình phát triển chăn nuôi theo vùng, xã trọng điểm và chăn nuôi quy mô lớn ngoài khu dân cư, thành phố đã hỗ trợ trang trại Tiên Viên xây dựng chuỗi chăn nuôi - tiêu thụ trứng gà sạch Tiên Viên, liên kết các hộ chăn nuôi và lập hồ sơ đăng ký bảo hộ độc quyền đối với các sản phẩm mang nhãn hiệu Tiên Viên. Riêng với gà thịt, trang trại đang tiếp tục xây dựng chuỗi "Gà ri Tiên Viên". Hiện trang trại đã làm tốt khâu sản xuất từ con giống đến chăn nuôi và đang tiếp tục hoàn thiện khâu giết mổ.

Công ty đang chuẩn bị thực hiện dự án xây dựng khu giết mổ tập trung, khép kín từ quy trình sản xuất - chế biến - tiêu thụ sản phẩm. "Lo ngại nhất đối với người chăn nuôi hiện nay đó là đối mặt với các sản phẩm của nước ngoài nhập khẩu. Sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam sẽ chịu sự canh tranh rất lớn đối với sản phẩm cùng loại của nước ngoài. Do đó, chúng tôi phải đầu tư và mong được giúp sức để hoàn thiện quy trình sản xuất, chiếm lĩnh được thị trường" - anh Tiên cho biết.